NEM Developer Center から始めましょう。

詳しくはGetting Started 入門 NEMとは？ を読んでください。

私なりの簡単な解釈。

スマートアセットシステム

1からコードを書かなくても、NEMの標準機能で多くのビジネスに対応できます。

NEM アーキテクチャ

APIを利用して様々な言語でアプリ開発できます。
モバイル端末から直接NEMブロックチェーンを利用したり、既存のクライアント・サーバーシステムとNEMブロックチェーンAPIを繋ぐサーバーを用意して構築できます。

パブリックとプライベート

パブリックチェーンでオープン、分散化。プライベートチェーンで速度やプライバシーを考慮。両方をうまく組み合わせることができます。